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豚肉と野菜の味噌炒め

この前作って食べた豚肉と野菜の味噌炒め

豚肉は豚バラ肉、野菜は玉ねぎ、シメジ、エリンギ、茄子を炒め、

自作の味噌たれを絡めて、最後にこの前小分けして

冷凍しておいたブロッコリーを解凍して彩りに一緒に絡めました

自作の味噌たれは、味噌、和風だし、酒、みりん、あと水少し入れて薄めて完成

配分を少し変えるとオデン、ドレッシングとか、色々なものに使えます。

豚肉と野菜の味噌炒め、マイウ〜でした